Henkelman Kammermaschine Aura 42 / 42+

Entdecken Sie die Aura Vakuumiermaschine von Henkelman – die perfekte Lösung für professionelle Vakuumverpackungen in der Gastronomie, im Catering und in kleineren Lebensmittelbetrieben. Die Aura-Serie vereint Spitzentechnologie mit benutzerfreundlichem Design. Als Gewinner des KI Kitchen Innovations 2024 Awards ist die Aura eine perfekte Wahl für alle, die auf höchste Effizienz und Qualität Wert legen. Die Maschinen sind robust, langlebig und ideal für den täglichen Einsatz in Ihrer Küche.

Das I-Vac-System von Aura ermöglicht ein intelligentes Vakuumieren mithilfe modernster Software. Das bedeutet: Was auch immer Sie vakuumieren möchten – Aura verfügt über ein breites Spektrum an vordefinierten Vakuumprogrammen für das Herstellen von optimalen und professionell verpackten Produkten. Die innovative Software sorgt dafür, dass an der Maschine die richtigen Funktionen ein- oder ausgeschaltet werden. Zusätzlich können Sie nach Belieben Vakuumprogramme hinzufügen oder optimieren. Funktionalitäten wie Flüssigkeitskontrolle, Marinieren und Stufenvakuum sind in Aura standardmäßig vollständig integriert.

Optimieren Sie Ihre Arbeitsabläufe und verlängern Sie die Haltbarkeit Ihrer Produkte – mit einer Maschine, die für höchste Anforderungen entwickelt wurde.

Ihre Vorteile

• Soft air – optimales Vakuumieren von scharfkantigen oder weichen Produkten, ohne den Vakuumbeutel oder das Produkt zu beschädigen
• Sensorsteuerung ermittelt das Vakuum und stoppt den Prozess automatisch bei Erreichung des voreingestellten Vakuumprozentsatzes
• Funktion für rotes Fleisch – kurzes Lufteinlassen stoppt das Entgasen von Fleisch während der Siegelung -> längere Haltbarkeit und Vermeidung von Luftblasen und Feuchtigkeit in der Verpackung
• Henkelman-Bedienfeld H-Touch – exklusiver, zukunftsweisender Touchscreen mit farbigem Bedienfeld ermöglicht ein unkompliziertes Verpacken wie noch nie
• Elegantes Dutch Design – Aura ist mit ihrem hochmodernen Design ein echter Hingucker und macht sich ideal in offenen Küchen oder Geschäften

Technische Daten