HENKELMAN BOXER 62 - Tisch-Vakuummaschine mit 62 cm Schweißleiste

Der Henkelman BOXER 62 ist ein professioneller Tisch-Vakuumierer für Food- und Non-Food-Anwendungen in Einzelhandel, Catering, Supermärkten und Restaurants sowie in Elektronik, Pharmazie, Labor und Automobilindustrie.
Das Modell arbeitet mit einer 620 mm Schweißleiste und einer leistungsstarken BUSCH High-Speed Vakuumpumpe (21 m³/h). Dadurch ist der BOXER 62 sehr effizient – auch für kleinere Packungen. Köche mit Sous-Vide-Ambitionen profitieren von sauberen, reproduzierbaren Verpackungsprozessen.

Die tiefgezogene Vakuumkammer und das Edelstahlgehäuse sind auf Hygiene und langlebigen Einsatz ausgelegt. Soft-Air-Belüftung sorgt für eine zeitgesteuerte, sanfte Rückbelüftung zum Schutz von Produkt und Vakuumbeutel. Der gewölbte Deckel (Lieferumfang) bietet mehr Platz für höhere Produkte. Die digitale Zeitsteuerung mit 10 Programmen vereinfacht wiederkehrende Abläufe und unterstützt konstante Ergebnisse im Tagesbetrieb.

Ihre Vorteile

• Tischmodell für Food und Non-Food
• 21 m³/h-BUSCH High-Speed Vakuumpumpe
• Schweißleiste 620 mm für flexible Beutelgrößen
• Tiefgezogene Vakuumkammer für optimale Hygiene
• Soft-Air-Belüftung für Produkt- und Beutelschutz
• Herausnehmbare Schweißleiste: optimale Hygiene
• Digitale Zeitsteuerung mit 10 Programmen, STOP-Taste und Wartungsfunktionen
• 3 Einlegeplatten inkl. zur Optimierung der Produktplazierung und Zykluszeit

Wählbare Optionen und ihre Funktionen

• Doppelschweißung: 2 x 3,5 mm gewölbte Schweißnaht für optimale Verdrängung von Fett und Feuchtigkeit
• Trennschweißung: 1 x 3,5 mm gewölbte Schweißnaht + 1 x 1,1 mm Trenndraht, Beutelüberhang wird abgetrennt

• 1 Schweißbalken
  vorne 620 mm oder
• 2 Schweißbalken
  vorne / hinten je 620 mm

Verpackungsfunktionen

• 21 m³/h- BUSCH-High-Speed-Pumpe mit 99,80% Endvakuum (2 mbar)
• Soft-Air--Belüftung: zeitgesteuerte Belüftung zum Schutz von Produkt und Verpackung
• manuelle Zeitsteuerung für Vakuumzeit und Schweißzeit
• STOP-Taste für partielle oder vollständige Unterbrechung des Zyklus

Software 

• 10-Programme-Speicher (Zeitsteuerung)
• Automatische Programmierung
• Digitales Wartungsprogramm für Pumpe
• Betriebsstundenzähler
• Service-Indikatorprogramme
• Sleep-Funktion u.a.

gegen Aufpreis

• Dampfsensor QuickStop H2 O
  Automatische Erkennung des Siedepunktes bereits in der Kammer, schnelle Reaktion auf beginnendes Ausdampfen feuchter Produkte, optimiert Ergebnis und Zykluszeit.
• Begasung (MAP)
  Modified Atmospheric Packaging: Nach Erreichen des Endvakuums, aber vor dem Versiegeln, kann ein Schutzgasgemisch verwendet werden, um Farbe, Form und Qualität empfindlicher Produkte zu erhalten.
• ACS (Advanced Control-System)
  Vollfarb-Steuerungssystem mit USB inkl. Sensor, bis zu 20 Programme, Datensicherung/Import per USB, HACCP-Rückverfolgbarkeit, Zusatzfunktionen und Anschluss eines Etikettendruckers möglich.
• Etikettendrucker (NUR mit ACS-Steuerung)
  Für eine optimale HACCP-Kontrolle. Das innovative „Track & Trace“-Gerät sorgt dafür, dass der Produktionsprozess jederzeit rückverfolgbar ist. Wichtige Informationen wie etwa der Name des Produkts, das erreichte Vakuum, die Lagertemperatur, das Produktionsdatum und die Haltbarkeit werden automatisch während des Verpackungszyklus gedruckt.

Technische Daten