Die spitz zulaufende Klinge mit gewölbter Unterseite ist ideal zum Zerteilen von großen Fleischstücken oder Fisch. Ebenso lassen sich dünne Scheiben von z. B. Roastbeef oder Schinken schneiden. Der ergonomisch geformte Griff aus Polypropylen liegt angenehm in der Hand und bietet einen sicheren Halt bei Schneidarbeiten. Das Hendi Tranchiermesser besitzt eine optimale Schärfe und entspricht den Anforderungen der HACCP-Richtlinien.
| Maße | 29 x 2,5 x 4 cmm |
| Messerlänge | 15 cm |
| Grifflänge | 13,5 cm |
| Material | Edelstahl, Polypropylen |
| Materialstärke | 2,5 mm |
| Farbe | silberfarben, schwarz |
| Gewicht | 121 g |
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