Doppelwandiger Bain-Marie Topf von HENDI – 1 Liter

Perfekt für die präzise Zubereitung empfindlicher Zutaten wie Schokolade oder Saucen: Der Bain-Marie Topf von HENDI bietet durch seine doppelwandige Konstruktion mit integriertem Wasserreservoir eine gleichmäßige Wärmeverteilung und verhindert das Anbrennen oder Überhitzen. Besonders in der Patisserie und gehobenen Gastronomie ist dieser Topf ein beliebter Helfer.

Hergestellt aus hochwertigem Edelstahl (18/0), überzeugt er durch Langlebigkeit und ist für alle gängigen Wärmequellen – inklusive Induktion – geeignet. Der seitlich platzierte Einfüllstutzen ermöglicht das einfache Nachfüllen des Wassers, während das kompakte Design die Handhabung in der Küche erleichtert.

Ideal für:

• Schokolade im Wasserbad schmelzen
• Empfindliche Saucen erwärmen
• Professionelle Küchen und Konditoreien

Bitte beachten: Nicht für die Spülmaschine geeignet – für eine lange Lebensdauer empfiehlt sich die manuelle Reinigung.

Technische Daten