Materialeigenschaften:
Edelstahl (rostfrei)
Chromnickelstahl Cr Ni) 18/10: erste Zahl = Anteil Chrom, zweite Zahl = Anteil Nickel
DIN X 5 Cr Ni 17-20 8,5-10
Rostfrei, langlebig, schlechter Wärmeleiter, daher gute isolierende Eigenschaften, Kochtöpfe mit Kompensboden sind optimal energiesparend, absolut hygienisch und nicht toxisch, recyclebar, nicht resistent gegen Säuren , sterilisierbar. Die Oberfläche lässt sich vielfältig polieren, ist nicht magnetisch und quasi nicht überhitzbar.
Pflegehinweis:
Pflegeleicht, maschinell oder per Hand mit milden Spülmitteln; evtl. Fremdrost lässt sich mit Edelstahlreinigern, Kalkablagerungen mit sauren Produkten leicht entfernen, möglichst keine Stahlwolle o.ä. verwenden, nach Erhitzung Schockabkühlung vermeiden.
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